天然維生素E

天然維生素E
維生素是指維持生命活動(dòng)必需的微量有機(jī)物。它包括許多種類，其中能抗氧化的維生素E曾被抗衰老研究者寄予厚望。
然而，理論僅僅是理論，實(shí)際的研究卻不能發(fā)現(xiàn)額外大劑量補(bǔ)充維生素E能帶來明顯的好處。比如2007年，國際權(quán)威醫(yī)學(xué)期刊《美國醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》（JAMA）上發(fā)表了丹麥科學(xué)家的一項(xiàng)研究，研究者對(duì)全球有關(guān)抗氧化劑的68項(xiàng)研究結(jié)果進(jìn)行了分析，所涉及的受試者高達(dá)18萬多人。這項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，維生素E或者其他抗氧化劑長期服用不但不能帶來明顯的好處，相反有可能增加死亡率。在此之前，2005年發(fā)表的一項(xiàng)研究中，研究者分析了共有13萬多名受試者的19項(xiàng)臨床試驗(yàn)的數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)補(bǔ)充的維生素E劑量較小時(shí)，并無明顯的壞效果；但如果服用大劑量維生素E時(shí)，死亡率就會(huì)增加（盡管研究者也表示，兩者之間的因果關(guān)系還不清楚）。
中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的成人維生素E攝入值為14mg（日常飲食中維生素E含量豐富，一般人很少出現(xiàn)維生素E缺乏），而一般以“美容”、“益壽”為目的開發(fā)的維生素E補(bǔ)充劑則達(dá)到幾百mg，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過推薦值。前述研究中介紹的風(fēng)險(xiǎn)也多發(fā)生在這種大劑量時(shí)。目前還不能確定多大劑量下，能達(dá)到收益大于風(fēng)險(xiǎn)。