經典的法國香貝丹紅酒鴨肝坯是一道不可錯過的美饌，口味潤滑濃郁的鴨肝坯配上中東蜜棗、柚子檸檬及芝麻脆片等春季最佳的搭配之選。再配上胡氏父子夏布利一級酒園白葡萄酒，濃郁的熱帶水果味在口口久久縈繞。口感圓潤而迷人，絲滑，飽滿而悠長。

還來不及細細回味上一款菜品的精妙之處，瞬間便被香煎頂級雪花牛柳牢牢吸引。鮮嫩飽滿的肉質不禁讓人垂涎欲滴；濃郁的黃油烤馬鈴薯片將頂級牛肉的原汁原味襯托得恰到好處；再配以新鮮的小洋蔥，此款美味堪稱本季主菜一絕。即使不是肉食鐘愛者的客人也會大快朵頤。再品一口保巴加莊園紅葡萄酒，讓唇舌感受融合了五種葡萄香氣與矮樹叢微妙芳香的美妙滋味。